Manjakan Keluarga Saat Berkumpul dengan"Cake Cokelat Lapis Vla "yang Nikmat

Minggu, 16 Oktober 2011 08:00 Section: Culinary Corner

GriyaWisata.Com-Waah weekend pastinya keluarga tercinta berkumpul semuakan !! ingin memanjakan mereka yuuk kita coba buat makanan,Coklat merupakan  bahan makanan yang sering dipergunakan dalam olahan kue. Sehingga hampir sebagian besar kue-kue saat ini menggunakan cokelat sebagai bahan variasi dalam membuat kue, nah berikut ini resep membuat cake cokelat lapis Vla: 

Bahan:

-250 gr putih telur
-150 gr gula pasir
-120 gr tepung terigu protein sedang
-25 gr cokelat bubuk
-½ sdt baking powder
-2 sdm susu cair
-50 gr margarin, lelehkan
-¼ sdt cokelat pasta

 

Bahan vla:

-250 ml susu cair
-½ sdt cream of tartar
-50 gr gula pasir
-30 gr tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air
-1 bh kuning telur


Bahan taburan:
-50 gr cokelat bubuk


Cara membuat:

1. Buat cake: kocok putih telur dan cream of tartar sampai 1/2 mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, tuangkan susu cair, margarin leleh, dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuangkan ke dalam tiga buah loyang bulat 22 cm tinggi 3 cm, yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius. Angkat, dinginkan. Masukkan 1 buah cake ke dalam ring 20 cm.
4. Buat vla cokelat: aduk susu cair dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api, tuang dua sendok sayur adonan ke dalam kuning telur, aduk rata, lalu masukkan lagi ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-meletup, angkat.
5. Selagi panas, tuang vla ke atas kue, tutup dengan cake lainnya, dinginkan. Hiasi atas cake dengan cokelat bubuk yang diayak.[serli]

Related News Item:

Lihat 0 Komentar Kirim Komentar Disclamer Email Newsletter

Kirim Komentar anda

Pembaca dapat mengirimkan komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar bukan merupakan pandangan, pendapat ataupun kebijakan GRIYAWISATA dan sepenuhnya menjadi tanggung jawab pengirim. Pembaca dapat melaporkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA. GRIYAWISATA akan menimbang setiap laporan yang masuk dan dapat memutuskan untuk tetap menayangkan atau menghapus komentar tersebut. GRIYAWISATA berhak untuk memberi peringatan dan atau menutup akses bagi pembaca yang melanggar ketentuan ini.

Nama*

Mobile

E-Mail*

Komentar*

[ Ubah gambar ]