Manjakan Makan Siang Keluarga Anda dengan Ayam Masak Daun Singkong

Sabtu, 15 Oktober 2011 08:00 Section: Culinary Corner

GriyaWisata.Com-Ayam masak daun singkong, menu yang satu ini pas disantap kala makan siang ataupun makan malam. Dengan bahan dasar ayam kampung yang dimasak bersama daun singkong, masakan yang satu ini menambah daftar menu hidangan Nusantara. 

Bahan:
-½ ekor ayam kampung, potong 8 bagian
-3 sdm air asam jawa1 sdt garam 1 ½ liter air untuk merebus
-2 lbr daun salam
-3 cm lengkuas,
-memarkan 5 siung bawang putih,
-iris tipis 6 btr bawang merah,
-iris tipis 8 bh cabai rawit merah,
-iris-iris 5 cabai hijau besar, iris bulat
-1 ikat daun singkong
-2 bh tomat hijau, masing-masing belah 4
-1 sdt garam Penyedap jika suka

Cara Membuatnya:

- Lumuri ayam dengan air asam dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air sampai bersih. Rebus ayam dengan daun salam dan lengkuas sampai empuk dan matang.

- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau. Tambahkan daun singkong dan tomat hijau. Beri garam dan penyedap jika suka, aduk rata. MAsak sampai daun singkong matang. Angkat.[serli]

Related News Item:

Lihat 0 Komentar Kirim Komentar Disclamer Email Newsletter

Kirim Komentar anda

Pembaca dapat mengirimkan komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar bukan merupakan pandangan, pendapat ataupun kebijakan GRIYAWISATA dan sepenuhnya menjadi tanggung jawab pengirim. Pembaca dapat melaporkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA. GRIYAWISATA akan menimbang setiap laporan yang masuk dan dapat memutuskan untuk tetap menayangkan atau menghapus komentar tersebut. GRIYAWISATA berhak untuk memberi peringatan dan atau menutup akses bagi pembaca yang melanggar ketentuan ini.

Nama*

Mobile

E-Mail*

Komentar*

[ Ubah gambar ]