Bahan

-5 siung bawang putih

-1 sendok makan air jeruk

-1 sendok teh garam

-½ sendok teh gula pasir

-250 gram daging ayam

-2 batang serai

-1 buah tomat merah

-2 buah cabai merah

-4 butir bawang merah

-20 gram kacang tanah

-½ sendok teh terasi

-100 ml air

-40 ml santan kental

-3 sendok makan minyak goreng

 

Cara Pengolahan

1 Bersihkan, haluskan 3 siung bawang putih. Campur rata dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh gula pasir. Sisihkan.

2 Bersihkan, daging ayam, lumuri dengan campuran air jeruk nipis, garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.

3 Ambil bagian yang putih dari serai, memarkan.

4 Bersihkan, potong tomat kotak-kotak. Sisihkan.

5 Buat bumbu sambal: Bersihkan, haluskan cabai merah yang sudah dibuang bijinya, bawang merah, 2 siung bawang putih, kacang tanah yang sudah digoreng, terasi, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh gula pasir. Sisihkan.

6 Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, tomat sampai harum.

7 Masukkan air, santan kental, dan ayam. Aduk sampai ayam matang. Angkat.

8 Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat.

9 Sajikan.[serli]

Rating artikel: Belum ada rating

• 
• 
• 
• 
• 

Disclaimer

Aturan Main:
Seluruh layanan yang diberikan mengikuti aturan main yang berlaku dan ditetapkan oleh GriyaWisata.

Pasal Sanggahan (Disclaimer):
GriyaWisata tidak bertanggung-jawab atas tidak tersampaikannya data/informasi yang disampaikan oleh pembaca melalui berbagai jenis saluran komunikasi (e-mail, sms, online form) karena faktor kesalahan teknis yang tidak diduga-duga sebelumnya GriyaWisata berhak untuk memuat , tidak memuat, mengedit, dan/atau menghapus data/informasi yang disampaikan oleh pembaca. Data dan/atau informasi yang tersedia di GriyaWisata hanya sebagai rujukan/referensi belaka, dan tidak diharapkan untuk tujuan perdagangan saham, transaksi keuangan/bisnis maupun transaksi lainnya. Walau berbagai upaya telah dilakukan untuk menampilkan data dan/atau informasi seakurat mungkin, GriyaWisata dan semua mitra yang menyediakan data dan informasi, termasuk para pengelola halaman konsultasi, tidak bertanggung jawab atas segala kesalahan dan keterlambatan memperbarui data atau informasi, atau segala kerugian yang timbul karena tindakan yang berkaitan dengan penggunaan data/informasi yang disajikan GriyaWisata.

Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Fransisca Ingrid di 0818-0891-3342 · [email protected] · Blackberry: 22918E5B
Nahdia Irma di 08788-733-4159 · [email protected] · Blackberry: 23B88D42
Dina Momang di 0816-705-837 · [email protected] · Blackberry: 2532A7C8
Dini Magaski di 0818-0842-1246 · [email protected] · Blackberry: 224CB655