Foto: Ilustrsasi (istimewa)

GriyaWisata.com- Jika Anda berkunjung ke Korea Selatan selain menikmati pemandangan yang berada di sana. Anda juga wajib cicipi beberapa makanan pasar di Korea Selatan yang membuat Anda bakal ketagihan. 

1.Tteokbokki
Tteokbokki adalah sejenis kue berbahan tepung beras yang biasa dimakan dengan saus berwarna merah-oranye. Kue ini bisa dibilang merupakan jajanan Korea Selatan yang paling dikenal. Nama tteokbokki berasal dari kata tteok yang artinya tepung beras. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Tteok biasanya disajikan dalam bumbu gochujang yang bercitarasa pedas manis. Tetapi sekarang ini tteokbokki bisa disajikan dengan berbagai cara. Ditambahi mi, sayur-sayuran, daging atau telur.

Jika Anda berkunjung ke Korea Selatan, Anda bisa mencoba tteokbokki yang dijajakan di sepanjang jalan di Sindang-dong Tteokbokki Town, Jung-gu, Seoul. Daerah ini terkenal sebagai tempat pertama yang menjajakan tteokbokki pada zaman Perang Korea. Atau Anda bisa mencoba resep sederhana yang dikutip dari Easy Korean Food berikut.

Bahan (untuk 1 porsi):
-500 gram tteokbokki kemasan (bisa didapatkan di super market)
-2 lembar odeng (kue ikan ala Korea, bisa dibeli di supermarket)
-1/2 batang zucchini
-1/2 batang wortel
-1 buah jamur kancing segar
-1 batang daun bawang perai
-1 sdm gula
-1/2 sdm madu
-1 1/2 sdm saus gochujang (bisa dibeli di supermarket)

Cara membuat:
-Panaskan 150 ml air. Masukkan gochujang. Aduk dan didihkan dengan api besar.
-Potong-potong wortel, jamur, dan zucchini sesuai selera. Setelah saus mendidih kecilkan api kemudian masukkan sayuran. Masak hingga sayuran cukup empuk. Bumbui dengan madu dan gula, kemudian masukkan kue beras. Masak selama 10 menit. Jangan terlalu lama agar kue beras tidak lembek.
-Tambahkan odeng yang sudah dipotong-potong dan daun bawang. Masak selama 2 menit. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.


2.Kimbap
Kimbap adalah makanan yang bentuknya menyerupai sushi roll dari Jepang. Makanan ini terbuat dari nasi yang digulung nori dengan isi sayuran yang sudah ditumis, daging sapi, acar manis. Gulungan kimbap kemudian dipotong-potong seukuran satu suapan.

Makanan ini sangat mudah dibuat, murah, dan praktis, cocok untuk orang yang sedang sibuk atau terburu-buru. Karena itu biasanya warga Korea membeli jajanan ini untuk makan siang atau menyiapkan kimbap sendiri untuk bekal. Jika Anda ingin mencoba kimbap, cobalah Kkoturi Kimbap yang dijajakan di kios-kios pinggir jalan Seoul.


3.Haemul Pajeon
 Haemul Pajeon adalah makanan sejenis dadar telur ala Korea Selatan. Makanan ini dibuat dari campuran telur dan tepung gandum, kemudian dicampur berbagai isian seperti seafood (pajeon), kimchi, daging, dan daun bawang. Makanan ini cocok dijadikan jajanan pada saat hari berhujan. Orang Korea biasa memakannya dengan ditemani arak beras.

Jika Anda ingin mencoba haemul pajeon, Anda bisa mengunjungi Gang Pajeon di dekat Universitas Kyunghee, Jegi-dong, Dongdaemun-gu, Seoul. Daerah itu terkenal dengan jajanan seafood-nya. Dan yang paling ramai dikunjungi adalah kedai Nageune Pajeon.[ma/nty]