Bahan:

-1/2 kg ayam, potong-potong sesuai selera

-1 sdt garam

-1 sdm air jeruk nipis

-200 g daun lelem, atau daun melinjo, iris kasar

-2 sdm minyak goreng untuk menumis

-200 ml air

 

Bumbu iris:

-8 butir  bawang merah, iris halus

-4 siung putih, iris halus

 

Bumbu, haluskan:

-5 buah cabai merah

-4 buah cabai rawit merah

-4 buah cabai rawit hijau

-1/2 ruas (1 cm)  jahe

-1 batang serai, ambil bagian putih

-1/2 sdt kaldu ayam bubuk

-2 sdt garam

 

Daun bumbu:

-1 tangkai daun kemangi, iris kasar

-1 batang daun bawang, iris kasar

-1/2 lembar daun kunyit, iris halus

 

Cara Membuat :

-Remas-remas ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

-Tumis bumbu halus dan bumbu iris dengan minyak panas hingga harum.

-Masukkan ayam dan daun kunyit, aduk hingga ayam berubah warna.

-Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga ayam matang dan air menyusut.

-Masukkan daun bawang, terus aduk.

-Masukkan daun melinjo dan masak hingga daun matang dan air habis. Angkat.

-Masukkan daun kemangi dan aduk.

-Siap disajikan dengan nasi hangat.[serli]

Rating artikel: Belum ada rating

• 
• 
• 
• 
• 

Disclaimer

Aturan Main:
Seluruh layanan yang diberikan mengikuti aturan main yang berlaku dan ditetapkan oleh GriyaWisata.

Pasal Sanggahan (Disclaimer):
GriyaWisata tidak bertanggung-jawab atas tidak tersampaikannya data/informasi yang disampaikan oleh pembaca melalui berbagai jenis saluran komunikasi (e-mail, sms, online form) karena faktor kesalahan teknis yang tidak diduga-duga sebelumnya GriyaWisata berhak untuk memuat , tidak memuat, mengedit, dan/atau menghapus data/informasi yang disampaikan oleh pembaca. Data dan/atau informasi yang tersedia di GriyaWisata hanya sebagai rujukan/referensi belaka, dan tidak diharapkan untuk tujuan perdagangan saham, transaksi keuangan/bisnis maupun transaksi lainnya. Walau berbagai upaya telah dilakukan untuk menampilkan data dan/atau informasi seakurat mungkin, GriyaWisata dan semua mitra yang menyediakan data dan informasi, termasuk para pengelola halaman konsultasi, tidak bertanggung jawab atas segala kesalahan dan keterlambatan memperbarui data atau informasi, atau segala kerugian yang timbul karena tindakan yang berkaitan dengan penggunaan data/informasi yang disajikan GriyaWisata.

Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Fransisca Ingrid di 0818-0891-3342 · [email protected] · Blackberry: 22918E5B
Nahdia Irma di 08788-733-4159 · [email protected] · Blackberry: 23B88D42
Dina Momang di 0816-705-837 · [email protected] · Blackberry: 2532A7C8