Ilustrasi (Foto: istimewa)

GriyaWisata.com- Jika Anda berkunjung ke Korea jangan lewatkan untuk mengkonsumsi makanan khas Negeri Gingseng tersebut. Mau tahu makanan apa saja? Yuk, simak selengkapnya.

1. Hotteok
Hotteok adalah sejenis pancake khas Korea. Makanan kecil ini merupakan salah satu jajanan populer yang biasa dijual di pinggir jalan Korea pada saat musim dingin. Konsep makanan ini sedikit mirip dengan dorayaki dari Jepang. Di dalamnya terdapat selai yang terbuat dari gula merah, madu, kacang tumbuk, dan kayu manis.

Makanan ini merupakan adaptasi dari pancake ala China yang dulunya diperkenalkan oleh para pedagang Tiongkok pada abad 19. Tetapi pancake dari China biasanya diisi dengan daging. Sedangkan hotteok diisi dengan bahan bercitarasa manis agar lebih sesuai dengan lidah warga Korea.

2. Yul-lan
Yul-lan termasuk dalam suksilgwa, manisan tradisional khas Korea yang dibuat dari kacang atau buah-buahan. Buah yang dibuat suksilgwa biasanya ditumbuk terlebih dahulu, diolah, kemudian dibentuk seperti bentuk awalnya. Bahan utama makanan pencuci mulut ini adalah kastanye dan gula.

Makanan ini dulunya adalah hidangan khusus yang hanya boleh dimakan oleh para bangsawan Dinasti Joseon. Biasanya dihidangkan dengan beberapa masakan lain. Tetapi sekarang yul-lan bisa dinikmati oleh siapa saja.

3. Hwajeon
Hwajeon adalah sejenis kue beras yang biasa dijadikan hidangan penutup atau makanan ringan. Hidangan ini cukup unik karena taburan bunga di atasnya. Biasanya hwajeon memang diberi taburan bunga. Yang paling sering dipakai adalah bunga azalea, tetapi bunga mawar, krisan, sakura, atau bunga pir juga bisa dijadikan topping.

Hwajeon dimakan pada saat hwajeon nori, sebuah tradisi yang sudah berlangsung sejak masa Dinasti Goryeo. Pada saat seperti itu biasanya para wanita akan berpiknik ke gunung dengan berbekal penggorengan. Kemudian mereka memetik bunga-bunga musim semi yang tumbuh di sekitar situ dan membuat hwajeon.[ma/byn]