GriyaWisata.com- Bunda enaknya buat sesutau yang berbeda untukl menu makanan di sore hari steak goreng ayam lapis tepung mungkin bisa menjadi pilihan bunda dan beikut cara membuatnya bunda.  

Bahan:

1,5 kg filet dada ayam
150 ml susu cair
1/2 sdt garam
200 gram tepung protein sedang
2 sdm saus tabasco
2 sdt bubuk paprika
3/4 sdt bubuk bawang putih
1 sdt merica Minyak

Cara Membuat:

1. tipiskan filet dada ayam dengan cara dipukul-pukul hingga ketebalan 1 cm. Bagi menjadi 6 hingga 8 bagian.
2. Gabungkan susu, saus tabasco dan garam, aduk rata.
3. Di tempat terpisah, ambil 100 gram tepung untuk pelapis pertama.
4. Gabungkan di tempat lainnya, sisa 100 gram tepung dengan bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam dan merica, aduk rata.
5. Celupkan daging ayam di tepung pertama, kemudian masukkan dalam campuran susu dan terakhir guling-gulingkan di tepung berbumbu hingga tertutupi seluruhnya.
6. Panaskan minyak, goreng steak hingga kuning keemasan dan matang.
7. Sajikan dengan saus krim, kentang tumbuk dan sayuran hijau yang telah direbus.

Bahan Krim:

6 sdm mentega
2 siung bawang putih
6 sdm tepung
600 ml susu cair
Garam dan merica

Cara Membuat Krim:

1. Lelehkan mentega di panci, kemudian masukkan tepung, aduk cepat hingga tercampur. Angkat panci dari api untuk sementara agar tidak gosong.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil kembali dipanaskan dan diaduk hingga tercampur semua dan mulai mengental.
3. Masukkan garam dan merica, aduk rata. Saus siap disajikan. [fb/na]