GriyaWisata.com- Bunda hari sudah menjelang sore enaknya buat tumis ayam bumbu buncis dan berikut cara membuatnya bunda.  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram buncis, disiangi, dipotong miring
200 gram dada ayam, diiris tipis melebar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit

Cara membuat tumis buncis ayam bumbu kuning:

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dam lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.


Untuk 6 porsi.[ss/na]