GriyaWisata.com - Masakan yang manis ini memang paling tepat untuk anda sajikan bersama keluarga, dan dapat anda hidangkan saat santai anda.

Bahan :

- 1/2 bungkus tepung hunkwe
- 425 cc santan kental
- 100 gr pacar cina mutiara
- 150 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- daun pisang atau plastik untuk membungkus atau bisa dicetak dengan cetakan puding / agar - agar.

 

Cara Membuat Kue Basah : Cantik Manis ( Hunkwe Mutiara ) :

- Rebus pacar cina dengan air mendidih. Biarkan sampai terapung. Angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
- Didihkan sebagian santan, gula, garam dan daun pandan.
- Cairkan tepung hunkwe dengan sisa santan. Tuang ke santan mendidih. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan pacar cina. Aduk rata, angkat dari api. Biarkan hingga agak dingin.
- Letakkan 2 sdm adonan di atas selembar daun atau plastik, bungkus seperti kue pisang. Atau masukkan ke dalam cetakan puding / agar - agar.
- Dinginkan.[tk]