Hari ini: Kamis, 7 April 2016 12:33
Barometer Otomotif Terkini

Ini Makanan Pelengkap Untuk Menyambut Hari Raya Imlek

Jumat, 5 Februari 2016 14:09
Ilustrasi

GriyaWisata.Com - Saat Imlek kudapan yang juga mudah ditemui adalah kue mangkok. Dikenal juga dengan nama Fa Gao, kue ini merupakan prosperity cake (kue kesejahteraan) atau lucky cake (kue keberuntungan).

 

Masyarakat Tionghoa berusaha menyajikan kue mangkok berbentuk seperti bunga yang mekar dengan sempurna.
Sebab, itu menjadi simbol akan adanya keberuntungan dan kemakmuran. Masyarakat Tionghoa percaya jika menyajikan kue ini saat Imlek, maka keluarganya akan mendapat banyak keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru nanti.
 
Kue mangkok dibuat menggunakan bahan-bahan, seperti tepung beras, tepung terigu, gula merah, baking powder, dan air. Proses pembuatan kue mangkok adalah dengan cara dikukus, dan suhu tinggi menjadi kunci untuk mengembangkan bagian atas kue.
 
Saat mengukus, biarkan tutup alat pengukus terus tertutup dan biarkan uap mengumpul pada bagian dalam alat pengukus agar membantu kue mangkok merekah dengan sempurna.
Mengangkat tutup alat pengukus selama proses pengukusan hanya akan menghilangkan uap menguap dan kue mangkok tidak akan merekah dengan sempurna.

Bagi masyarakat Tionghoa, kurang lengkap rasanya jika menyambut Tahun Baru Cina tanpa kue mangkok. Sebab, sejak dulu dipercaya bahwa kue mangkok simbol kesejahteraan. Kue mangkok ini dapat disimpan hingga dua minggu. Cara menyimpannya pun mudah, yaitu cukup dengan memasukkannya ke dalam plastik, lalu disimpan di dalam lemari es. (SJ)

Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full


Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7057 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 7588039D
Barometer Properti Terkini

Follow Us!

Need Help

Iklan Niaga

TOUR & TRAVEL GUIDE

Ini Dia Tips Menahan Diri untuk Menghemat Saat Traveling
Jakarta,GriyaWisata.Com - Bagi traveler saat traveling terkadang lupa diri dan kalap berbelanja, tips yang kami tulis bisa dicoba untuk mengendalikan diri agar tidak belanja berlebihan.

Tips Foto Indah dengan Kamera Ponsel
GriyaWisata.com - Liburan menjadi waktu yang tepat untuk mengabadikan kenangan yang menyenangkan. Apalagi kemajuan teknologi membuat kamera handphone menjadi lebih canggih dalam menangkap gambar-gambar yang indah.