GriyaWisata.com-  Weekend enaknya buat sesuatu yang spesial untuk keluarga kecil Anda. Mungkin sup udang pedas jamur sawi bisa menjadi pilihan Anda. Dan berikut cara membuatnya bunda.

Bahan:
300 gram udang, dikupas, sisakan ekor
200 gram jamur merang, dibelah dua bagian
200 gram sawi putih, diiris halus
4 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu.
3. Masukkan sawi putih. Aduk rata.
4. Tambahkan cabai rawit merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk sampai mendidih dan matang.

Untuk 6 porsi.[ss/nty]