GriyaWisata.com- Weekend enaknya mengasah kemampuan Anda bunda di dapur untuk membuat sebuah kue untuk keluarga kecil. Agar keluarga Anda makin betah berada di rumah dan berikut cara membuatnya. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh esens apel
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
75 gram apel malang, diparut kasar

Bahan Glasur:
1 putih telur
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau

Cara membuat kue kering brownis apel:   

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
2. Masukkan kuning telur dan esens apel. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak 3. Pipihkan di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 35 menit sampai setengah matang.
5. Bagi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
6. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai kering.
7. Glasur, kocok putih telur sampai mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok hingga kental. Masukkan air jeruk nipis. Kocok rata. Masing-masing beri pewarna yang berbeda. Hias kue kering dengan glasur.

Untuk 575 gram.[ss/nn]