Yuk, Buat Sayur Terung Daun Melinjo
GriyaWisata.com- Hari sudah mulai pagi bunda buat sayuran santan untuk keluarga kecil Anda di jamin si kecil bakal menyukainya dan berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah terung ungu, dipotong-potong, direbus
25 gram daun melinjo
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat tipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5
1 cm kunyit, dibakar
1
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai hijau, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan terung. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo. Aduk sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Untuk 6 porsi.[sss/nty]
- Kamis, 17 April 2014 15:00
- Kamis, 17 April 2014 13:00
- Kamis, 17 April 2014 07:00
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 3000AC19


