GriyaWisata.com- Hari sudah menjelang pagi enaknya buat  telur semur gurih dijamin bakal membuat keluarga Anda senang dengan satapan hari ini dan berikut resepnya bunda.  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 butir telur, direbus
1 buah tomat, dipotong-potong
3 lembar daun salam
4 butir cengkeh
3 cm kayumanis
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula merah
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan

Cara membuat semur telur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam, pala, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.


Untuk 8 porsi.[ss/na]