Seperti beberapa makanan yang ada di Thailand ini yang dilansir di Mashable ini, meski aneh tapi menjadi favorit. Mari kita simak, kuliner apa sajakah itu.

 

Kai Yiew Ma, sekilas memang tampak seperti telur biasa. Tapi jika sudah dibuka, mungkin kamu akan sedikit mual saat melihatnya. Kai Yiew Ma adalah sebuah telur bebek yang sudah menjadi embrio. Akan terlihat calon-calon bebek, meski yang baru terlihat hanyalah kepala dan sebagian kakinya. Telur bebek ini diawetkan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan sekam padi. Bagi warga Thailand kuliner yang satu ini rasanya cukup lezat. Tertarik untuk mencobanya? Kai Yiew Ma dapat kamu temukan dengan mudah di Pasar Warorot. Jika berkunjung ke Thailand, cobalah kuliner yang satu ini.

 

Frieds Worms, dalam bahasa Indonesia adalah cacing goreng. Ya, hewan melata yang menjijikkan tersebut biasa digoreng untuk dijadikan camilan oleh masyarakat di Thailand. Terdengar sangat menjijikkan bukan? Akan tetapi makanan ini cukup diminati bagi warga Thailand. Daging cacing dianggap bergizi, karena terdapat sumber protein dan karbohidrat serta detoksifikasi. Camilan cacing goreng biasanya digoreng dengan bumbu bawang putih. Jika ingin mencobanya, kamu bisa dengan mudah menemukannya di beberapa bar lokal yang ada di Thailand.

 

Ada lagi telur semut, yang turut masuk ke dalam daftar makanan teraneh yang ada di Thailand. Telur dan pupa semut dikonsumsi karena mengandung sumber protein yang sangat tinggi. Selain itu, telur semut juga mengandung vitamin B1 dan juga vitamin B2. Telur semut biasanya dimasak sebagai salad atau soup. Karena megandung asam asetet, telur semut juga sering digunakan sebagai pengganti jus lemon atau cuka pada beberapa masakan Thailand. Waah, kira-kira makanan ini rasanya lezat atau tidak ya.

4. Sadow Leaves

Kalau yang satu ini namanya adalah Sadow Leaves. Ini memang hanyalah sebuah daun, tapi rasanya itu sangatlah pahit. Sama pahitnya seperti rasa daun pepaya yang ada di Indonesia. Tapi meski begitu, makanan ini cukup diminati bagi warga Thailand. Daun Sadow ini kaya akan zat besi, fosfor dan juga seng. Maka dari itu daun ini akan terasa pahit saat dimakan. Para leluhur di Thailand mempercayai, dengan mengkonsumsi Daun Sadow ini akan memperpanjang usia.

 

Jika di Indonesia ada sebuah kuliner nasi berwarna kuning atau biasa disebut “Nasi Kuning”, di Thailand ada nasi berwarna biru cerah. Tapi tidak usah khawatir akan bahaya pewarna kimia, karena warna biru tersebut dibuat dari bahan alami, yakni Kembang Telang. Meski tak biasa, tapi warna biru cerah ini mampu menambah kenikmatannya. Sajian yang juga mirip dengan nasi ulam ini, biasanya disantap dengan tambahan berbagai lauk-pauk . Sesungguhya, nasi ini berasal dari Malaysia tapi begitu populer di Thailand.

 

Di beberapa bagian daerah di Indonesia ada camilan bernama ‘Belalang Goreng’. Hal serupa, di Thailand ada lebah yang dijadikan sebagai snack atau makanan ringan. Lebah-lebah yang sudah ditangkap akan digoreng kering hingga menjadi garing seperti keripik. Camilan renyah ini dapat ditemukan dengan mudah di Khao San Road, Bangkok atau di Weekend Walking Street yang berlokasi di Chiang Mai. Biasanya selain lebah, ada beberapa serangga lain yang juga dijadikan keripik, seperti jangkrik, kumbang air, cacing sutra dan juga belalang.

 

Pernah mencoba salad? Biasanya salad berisi campuran sayur-sayuran atau buah-buahan yang dimakan dengan mayonais. Tapi seperti apa rasanya yaa, jika buah dan sayur tadi diganti dengan daging sapi yang masih mentah? Kira-kira masih terasa bau amis dari daging tersebut tidak ya?

Nah, makanan ini juga cukup menjadi favorit bagi warga Thailand nih. Agar tidak terasa amis lagi, mereka terbiasa menambahkan air jeruk nipis ke dalam Raw Beef Salad ini. Rasa yang tersediapun ada bermacam-macam, seperti kemangi, bawang merah dan juga mint.

 

Memang tidak ada yang terlalu aneh dengan ikan yang satu ini. Rasanya manis seperti ikan lele dan biasanya digoreng dengan bumbu bawang merah dan bawang putih. Tapi saat melihat bentuk kepalanya, waahh ikan ini cukup membuat kita merinding yaa. Meski menakutkan, hidangan ini terdapat di banyak restoran-restoran lokal yang berlokasi di sepanjang sungai-sungai Thailand. Tapi yang paling populer di kalangan masyarakat adalah restoran Chiang Mai dan Lumdee Te Khuadang. 

 

Bagi para traveler yang penasaran untuk mencicipi makanan favorit disana silakan datang ke Thailand. (GS)