GriyaWisata.com- Baptiste Dubanchet berasal dari kota Tours di tengah Perancis memprotes terhadap limbah makanan dengan hanya makan- makanan yang dibuang oleh orang.

Dikutip Odditcentral, Minggu (29/6/2014), pria 25 tahun tersebut mendapat gelas master di bidang pembangunan berkelanjutan.

Dan kini ia sedang bersepeda 3.000 kilomeyer dari Paris ke Warsawa dengan menempuh perjalanan yang sulit karena hanya memakan makanan yang dibuang oleh supermarket, restoran dan toko roti.

Baptiste akan pergi ke Kolombia, Asia Tenggara dan Tahiti untuk melihat apa yang terjadi di sana.
 

"Saya di negara- negara miskin. Saya sedih orang- orang ini begiu miskin," katanya

"Orang- orang ini tidak punya pilihan, mereka tidak memilih ini begitu menjadi miskin, jadi saya memutuskan untuk melakukan sesuatu untuk menunjukkan berapa banyak makanana yang baik saat dibuang,"jelasnya.

Sebagai bagian dari tantangan yang dimulai pada tanggal 15 April lalu  Baptiste setidaknya 60 kilometer per hari, melewati berbagai kota dan kota-kota di Eropa.

Sejauh ini, ia telah berhenti di Belgia, Belanda, Republik Ceko, dan Jerman. Di Jerman saja, ia telah ke Düsseldorf, Frankfurt, Nuremberg, Berlin, dan Cologne. Ia memperkirakan bahwa ia harus mencapai tujuan akhirnya, Warsawa, dalam waktu sekitar dua minggu.

Segera setelah ia tiba di sebuah kota baru, Baptiste menggunakan couchsurfing.org situs untuk menemukan akomodasi. Setelah itu diambil dari perawatan, ia menetapkan dalam pencariannya untuk makanan dibuang. Dia berusaha keluar toko-toko lokal dan restoran untuk memeriksa apakah mereka mungkin memberinya makanan yang mereka dinyatakan akan membuang.

"Saya harus mencari makanan cepay saji karena setelah semua bersepeda saya lelah dan butuh energi," terangnya.

"Apakah perut saya penuh atau kosong? Itu adalah hal yang paling penting, bukan apa yang saya makan."

"Saya tidak membayar setiap makanan yang saya makan.Saya hanya membeli air."

Idenya mungkin terdengar ekstrim, tetapi Baptiste merasa bahwa itu satu-satunya cara untuk menarik perhatian pada sejumlah besar makanan yang terbuang di seluruh Eropa. Pada akhir perjalanannya bersepeda, dia ingin jejak karbon untuk menjadi hampir nol.

Jadi dia mencoba untuk makan makanan mentah setiap kali dia bisa, dan jika dia perlu untuk memasak makanan, ia hanya menggunakan suhu rendah dan sangat sedikit air. Dia bahkan tidak menggunakan bumbu, kecuali ia menemukan apapun yang telah dibuang.

Sementara tingkat keberhasilannya menemukan makanan bervariasi dari kota ke kota, Baptiste mengatakan bahwa pada rata-rata, satu dari sepuluh tempat ia mendekati akan memberinya makanan.

Tempat di mana dia merasa paling sulit untuk mendapatkan makanan di kota Pilsen, di Republik Ceko - ia harus bertanya pada 50 tempat sebelum ia akhirnya bisa makan.

Berlin, di sisi lain, adalah salah satu tempat yang paling mudah untuk mendapatkan makanan, sementara Düsseldorf adalah terberat di Jerman. Orang-orang yang bekerja di perusahaan yang sangat ramah, dia bersikeras, itu hanya terhadap kebijakan mereka untuk memberikan makanan.

Selain makan makanan dibuang, Baptiste juga mengunjungi sekolah-sekolah saat istirahat bersepeda, untuk meningkatkan kesadaran tentang isu sampah dan dampaknya terhadap lingkungan. [bic]