Steamed Flower Crab with Egg White and Chinese Wine, yaitu daging flower crab segar yang dikukus bersama putih telur dan Chinese wine sehingga mempertahankan tekstur dan rasa alaminya. Selama promosi ini pula, para pecinta sajian kepiting bisa menikmati varian king crab dari Alaska yang hadir dalam menu Braised Alaskan Crab Leg Meat and Crab Roe with Broccoli.
Daging kepiting Alaska yang dibuat menjadi kuah kental ini dikelilingi oleh segarnya brokoli dan disajikan langsung saat panas, semakin sempurna dalam rasa dengan renyahnya telur kepiting. Sementara untuk menu kepiting lokal, Indonesia bagian Timur menghasilkan jumbo crab terbaik dan Shang Palace meramunya dalam tiga gaya memasak.
Penyuka hidangan kering dapat merasakan hidangan kepiting khas Hong Kong dalam Stir-fried Jumbo Crab Bei Fong Tong Style. Kepiting segar dimasak dengan cincangan bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya yang digoreng hingga garing.
Sementara masakan berbumbu diwakili oleh Stir-fried Jumbo Crab with Chilli Sauce Served with Mantau, menu yang disajikan dalam piring besar ini hadir dalam kuah sambal berkari kental. Perpaduan rasa asam, manis dan pedas sangat pas untuk dipadukan roti mantau yang digoreng, menjadi padanan yang serasi dengan bumbu pedas Chilli Crab khas Singapura ini. Pilihan lainnya, yang dapat dinikmati adalah rasa pedas lada hitam pada masakan Baked Jumbo Crab with Black Pepper Sauce.[ygs/tn]
| < Prev | Next > |
|---|