Bahan:
*175g daging left over ayam panggang, potong memanjang/bentuk dadu
*175g pasta » suka² saja jenisnya
*150g broccoli beku
*25g soft & juicy sun-dried tomatoes, iris
Bahan Pesto Gremolata:
*8 Batang peterseli, petiki daunnya, cincang halus
*2 siung bawang putih, cincang halus
*50ml extra virgin oil
*½sdt garam
*¼sdt merica hitam bubuk
*1bh jeruk nipis, parut(pastikan yg diparut bagian yg berwarna hijaunya saja karena bagian dalam yg putih bikin pahit) dan peras airnya
Cara Membuat:
*Pesto gremolata: dalam satu wadah campur seluruh bahan gremolata jadi satu, aduk rata, sisihkan.
Membuat Pasta:
*Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan, dua menit sebelum matang masukan broccoli beku.
*Lanjutkan merebus hingga pasta matang, angkat dan buang airnya.
*Masih dalam panci yg sama masukan potongan ayam, sun-dried tomatoes dan gremolata, aduk perlahan hingga seluruh bahan tercampur rata.
*angatkan kembali sebentar saja, kemudian atur di piring saji, santap hangat-hangat.[serli]
| < Prev | Next > |
|---|