Eemm Lezatnya Ayam Bumbu Lodho Temani Liburanh Semakin Seruu

GriyaWusata.Com-Wah kebetulan kelurga tercinta kumpul di rumah pastinya mau buat waktu weekend jadi berkreasi yuuk coba buat menu makan siang yang enak dan di sukai keluarga tercinta, semoga resep ini bermanfaat untuk Anda mencobanya 

Bahan Ayam Bumbu Lodho :

-Ayam kampung muda 1 ekor, bersihkan, bentuk bekakak
-Santan 1 liter dari satu butir kelapa
-Air 1 liter
-Daun jeruk 2 lembar
-Serai 2 batang, memarkan
-Jahe 1 cm, memarkan
-Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus :

-Bawang merah 4 butir
-Bawang putih 2 siung
-Ketumbar 1 sendok teh
-Jinten 1/8 sendok teh
-Kunyit 1 cm
-Cabai rawit 5 buah
-Cabai merah 2 buah
-Garam secukupnya
-Gula pasir secukupnya

Cara membuat Ayam Bumbu Lodho :

-Panggang ayam di atas bara api hingga kuning kecokelatan sambil sesekali dibalik agar matangnya merata. Angkat dan potong sesuai selera. Sisihkan.
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
-Masukkan ayam, aduk rata.
-Tuang air, masak hingga ayam lunak.
-Tuang santan, rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.
-Sajikan hangat.[serli]

Diskusikan pendapat Anda dan berinteraksi dengan pembaca lain di Komunitas GaulWisata. Segera bergabung dan manfaatkan seluruh fasilitas yang gaul dan canggih gratis disini

Klik disini untuk berkomentar menggunakan account anda