GriyaWisata : Korea Utara: Kuliner BBQ Bebek Dan Pansanggi Yang Terkenal Enak

Korea Utara: Kuliner BBQ Bebek dan Pansanggi yang Terkenal Enak

Kamis, 21 Januari 2016 11:26

Kuliner BBQ Bebek dan Pansanggi yang Terkenal Enak (Foto)

Jakarta,GriyaWisata.Com - Walaupun Korea Utara masih terisolir, tetapi para wisatawan yang datang kesana tidak akan sulit menemukan makanan enak disana. Beberapa hidangan mirip dengan Korsel dengan keunikan tersendiri.

Dikutip dari beberapa sumber GriyaWisata.Com, warga Korut sering mengalami kekurangan bahan pangan. Hal ini disebabkan karena masalah lingkungan. Seperti kekeringan, banjir hingga badai topan. Tidak seperti Korsel, kontur dataran Korut sebagian besar berupa dataran tinggi dengan kondisi tanah yang sulit digarap. Belum lagi masalah geopolitik yang membuat negara ini terisolasi. Masyarakat Korut dilarang mengonsumsi produk impor.

Lahan pertanian di Korut memang tidak seluas Korsel. Bahan-bahan makanan berasal dari petani lokal maupun perairan Samudera Pasifik. Hasil pokok Provinsi Hwaghae, yang dekat dengan perbatasan Korsel, berupa jagung, beras dan seafood. Sementara di Pyongyang, bahan makanannya berupa daging, kacang-kacangan, dan olahan kacang lainnya. Hal ini karena Pyongyang mengalami musim dingin yang panjang. Sedangkan di provinsi Hamkyong, yang dikenal dengan curah hujan yang tinggi, bahan makanannya berupa seafood seperti tiram dan ikan kod, serta sayurannya.

Hidangan rumahan di Korut umumnya dilengkapi dengan minyak wijen, pasta kedelai, garam, bawang putih, jahe, dan pasta cabai. Disajikan secara terpisah dalam mangkuk khas Korea. Korea dikenal sebagai konsumen terbesar bawang putih se-Asia. Saat musim dingin, hidangan disana bahkan lebih bervariasi.  Mereka juga idealnya memiliki side dish yang disebut banchan. Banchan memiliki aroma yang tajam dipadu dengan rasa yang gurih pedas dan bahan makanan difermentasi seperti kimchi.

Banyak orang hanya tahu kimchi berwarna merah dan rasanya pedas, padahal sebenarnya ada beberapa jenis kimchi. Bahkan ada kimchi yang dibuat dengan rasa tawar dan teksturnya lunak. Sedangkan untuk hidangan restoran, di Korut menyajikan hidangan yang lebih terasa bumbunya dibanding dengan masakan rumahan. Beberapa turis mancanegara yang mengunjungi Korut gemar berkunjung ke beberapa restoran yang tersebar di Kota Pyongyang.

Kuliner restoran paling terkenal di ibukota Korut ini adalah bebek BBQ, bahkan banyak restoran yang menjadikan menu ini sebagai menu andalannya. Ada juga menu lainnya yaitu pansanggi, berupa satu set hidangan seperti daging panggang, ikan dan sayuran yang diasinkan. Menu restoran di Korut didominasi dengan menu olahan daging. Sedangkan untuk dessert, biasanya mereka menghidangkan kue kecil seperti European-style sweet rolls. (GS)

Baca juga:

Selasa, 26 Januari 2016 17:36
Banyuwangi: Hidangan laut pantai Pamayangsari
Selasa, 26 Januari 2016 17:21
Pesona Danau Quarry Sayang Untuk Dilewatkan
Selasa, 26 Januari 2016 13:59
Panitia Imlek dan Cap Go Meh Singkawang Gelar Pawai Lampion

Rating artikel: icon_star_full

(1 rates)

Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7057 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 7588039D

Follow Us!

Need Help

Iklan Niaga

Pasang iklan

GriyaMart - Tourism Digital Marketplaces

Sewa Mobil Innova Malang

Rp.450,000.00

Paket Wisata Malang Batu 3d2n

Open Trip Pulau Bira Kepulauan Seribu Cottage 2-3 January 2016

Voucher Swissbell Hotel Malang Untuk Akhir Tahun

Liburan Mikie Holiday

Rental Mobil Khusus Utk Avanza N Grandmax Bulanan Kantor

Tiket Legoland Johor Bahru

Buka Toko Gratis!

TOUR & TRAVEL GUIDE

Objek Wisata Yang Dapat Menghirup Udara Segar Di Pagi Hari
GriyaWisata.Com - Inggris memang selalu memberikan bekal bagi negara bekas jajahannya. Berawal dari tanaman camelia sinensis yang mereka bawa dari China pada tahun 1824, ke sebuah pulau Ceylon. Pulau yang telah mereka jajah sejak 1801, sekarang menjadi Sri Lanka.

TMII Tempat Yang Asik Untuk Liburan Imlek
GriyaWisata.Com - Libur Tahun Baru Imlek Taman Mini Indonesia Indah (TMII) Jakarta Timur, sangat asik untuk dikunjungi, berbagai atraksi wisata serta kreasi warga Jakarta memenuhi acara di TMII ini.

Korea Utara: Kuliner BBQ Bebek dan Pansanggi yang Terkenal Enak

Follow Us!

Need Help

Iklan Niaga

GriyaMart - Tourism Digital Marketplaces

TOUR & TRAVEL GUIDE

Berita Terbaru

Berita Terpopuler

Toba Lake

Culinary Corner