GriyaWisata.com - Saat siang hari memang saat yang tepat untuk menikmati sajian yang penuh dengan kesegaran, maka dari itu bagi anda yang ingin menikmati segarnya minuman ini maka untuk itu berikut resepnya

Bahan-bahan yang dipersiapkan:

 -  500 ml susu cair
- 50 g teh hijau daun
-  500 ml krim kental
-  150 g gula pasir berbutir halus
- 1/2 sdt garam
-  1 sdt kulit jeruk lemon
-  1/4 sdt ekstrak vanili

Cara Membuat Saus Karamelnya:
- 200 g gula pasir berbutir halus
- 175 ml air
- 120 ml krim kental, hangatkan
- 2 sdm wijen panggang

Cara Membuat Es Krim Teh Saus Karamel:

1. Cara Membuat Saus Karamelnya:

- Masak gula bersama air sambil terus diaduk hingga terbentuk karamel.
- Kemudian angkat. Tambahkan krim yang sudah dihangatkan.
- Lalu bubuhi wijen, aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Cara Membuat Es Krimnya:

-  Masak susu dan teh hingga mendidih.
- Diamkan selama 1 jam hingga rasa dan aroma teh keluar. Saring.
- Tambahkan krim kental, gula pasir, garam, dan kulit jeruk.
- Masak kembali hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan ekstrak vanili, aduk rata.
-  Biarkan hingga agak dingin. Simpan di dalam freezer hingga membeku.
- Keluarkan sesaat akan disajikan.
-  Sajikan bersama saus karamel di atasnya. Untuk: 6 gelas.[tk]