Hari ini: Sabtu, 15 Juni 2013 17:22
Barometer Otomotif Terkini

Resep Ayam Bumbu Balado

Rabu, 17 April 2013 17:40
Ilustrasi (restoayambianglala)

GriyaWisata.com - Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan resep ayam yang satu ini. Resep Ayam Balado juga merupakan salah satu masakan tradisional dari daerah Padang.

 

 
Resep Bahan Ayam Balado:
- Ayam kampung ukuran sedang/kecil 1 ekor, potong 4 bagian, cuci bersih
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Minyak goreng 750 ml
 
Resep Bumbu Tumbuk Kasar Ayam Balado:
- Bawang merah 6 butir
- Cabai merah 8 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Garam secukupnya
 
Cara Membuat Ayam Balado:
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
- Masak ayam dalam penggorengan bertutup (ungkep) hingga ayam lunak (bila perlu tambahkan air). Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum.
- Masukkan ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
- Untuk 4 potong.
 
Tips:
- Bagi yang ingin sedikit asam, Anda bisa tambahkan tomat sebagai bumbunya.
- Bila ayam yang digunakan adalah ayam leghorn, ayam bisa digoreng langsung tanpa diungkep terlebih dahulu karena ayam leghorn cepat lunak.
- Jangan goreng ayam terlalu kering agar bumbu meresap maksimal.
- Dalam sajian masakan Padang tidak hanya ayam yang dibumbu balado ada dendeng, telur, kentang ataupun ikan. [El/bm]
Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
Klik disini untuk berkomentar menggunakan account anda
   
Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 3000AC19
Barometer Properti Terkini

Iklan Niaga

Diskon Voucher Hotel, Domestik Dan Internasional Dan Dapatkan Berbagai Benefit Dari Reservasi Anda. Hub: 0215747057
Sewa Bus Wisata Dengan Bus-bus Terbaik Dan Terbaru, Pelayanan Crew Yang Ramah, Harga Bersaing, Hub: 0215747057
Dapatkan Tiket-tiket Promo Liburan Keluarga Idaman Anda, Penerbangan Domestik Dan Internasional, Resv: 0215747057
Sewa Mobil Terbaik, Jaminan Harga Terjangkau, Jaminan Unit, Mengutamakan Layanan Pelanggan, Hub: 0215747053, 02170071345, 02182434009

PRODUK TERBARU IKLAN BARIS

PENGADAAN BARANG � BARANG UNTUK KEPERLUAN MARINE / ALAT-ALAT BERAT
importir dan distributor peralatan kapal (marine), angkat (lifting), dan sambung (rigging) berkualitas. kami menyediakan lebih dari 2,500 je..


PERAHU KARET ZEBEC MADE IN KOREA
pt.supra barumenjual perahu karet zebec made in koreaarmada rescue 420 kapasitas 8 orangarmada 450 kapasitas 9 orangarmada rescue 520 kapasi..


PERAHU KARET RAFTING ZEBEC
jual perahu karet rafting dari zebec360 r kapasitas 6 orang390 r kapasitas 9 orangkami juga menjual perahu karet untuk tim sar450 a kapasita..


BAJU RENANG HELLO KITTY -BALITA
baju renang balita hello kittysize 1,2.3.4 idr.80.000,-order:083822260734 pinbb:25fb99b8


BAJU RENANG - MODEL DIVING KARTUN
baju renag anak model diving pendek. kartun angry bird, spidermanidr.85.000,-order:083822260734 pinbb:25fb99b8