Yummy, Lele Bumbu Bakar
GriyaWisata.com- Bosan dengan menu yang biasa saja bunda? Hmmp! buat lele bumbu bakar untuk keluarga kecil Anda yuk di rumah dan berikut resepnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 ekor lele, dikerat kerat
2 lembar daun salam
6 buah belimbing wuluh, dipotong bulat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
2 batang daun kemangi, dipetiki
minyak untuk menggoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Lele:
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah, dibakar
2 siung bawang putih, dibakar
3 cm kunyit, dibakar
4 buah cabai merah besar, dibakar
3 buah cabai rawit merah, dibakar
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Lumuri lele dengan bumbu lele. Diamkan 15 menit. Goreng lele asal berkulit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam hingga harum. Masukkan lele, belimbing wuluh, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
Untuk 5 porsi.[ss/byn]
- Selasa, 15 April 2014 17:30
- Selasa, 15 April 2014 17:00
- Selasa, 15 April 2014 16:30
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 3000AC19


