GriyaWisata.com - Makanan khas dodol asal Kota Panyabungan, Sumatera Utara, menembus internasional, berbagai negara tetangga suka dengan dodol khas Penyabungan, dengan rasa dodol yang tidak terlalu manis dan menggunakan bahan yang alami, memberikan cita rasa dodol tersebut diminati.

Dodol yang biasanya dimasak dan disajikan pada saat acara tradisi adat itu kini dapat dinikmati oleh warga sekitar tanpa menunggu hari besar kota tersebut.

Makanan tradisional yang berbahan baku menggunakan pulut dan gula aren murni itu, ternyata laris manis dan sangat disukai warga negara tetangga dan warga sekitar.

Selain makanan dodol atau "alame" yang dilestarikan nampaknya menjadi salah satu hasil karya Indonesia yang haris dijaga dan harus dipatenkan. Dodol itu tidak sendiri ada Kipang Pulut, Sasagun, Sangkoa (berbahan baku pulut), Kue Sapit (terbuat dari tepung beras pilihan) dan Kripik Pisang Gula Merah (bahan baku pisang pilihan dan gula aren murni) yang tidak kalah enaknya.

Bahkan, jelasnya, produksi Dodol Panyabungan itu hampir mencapai 35 ton per tahun. Produsen utama pembuatan makanan itu adalah "Nek Mora" beralamat di Jalan Sutan Kumala Dipertuan, Kelurahan Kota Siantar-Panyabungan, Sumatera Utara.[ad]