Hari ini: Rabu, 27 Januari 2016 12:03
Barometer Otomotif Terkini

Ini Dia Menu Kuliner Nusantara Yang Ditawarkan AtriaHotel Serpong

Jumat, 22 Januari 2016 14:56
Ilustrasi

GriyaWisata.Com - Ia menyayangkan selama ini hotel-hotel di Indonesia hanya menyajikan makanan-makan Eropa. Pengunjung yang datang dan memakan kuliner Eropa, menurut Bondan, itulah kuliner yang diandalkan oleh hotel tersebut.

 

"Secara umum juru masak di hotel itu tidak belajar masakan Indonesia," ungkapnya. Ke depannya, Bondan mengharapkan konsistensi hotel-hotel yang telah menyediakan kuliner nusantara. Sehingga, kuliner nusantara dapat terpromosikan melalui hotel. "(Hotel-hotel) Konsisten dalam menjelaskan kuliner nusantara," jelasnya.
 
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, Gatot Susanto menceritakan jika menyajikan kuliner nusantara di hotel itu penuh tantangan. Salah satunya, adalah kerumitan dalam penyamaan standar memasak di hotel. Aneka kuliner nusantara masih belum banyak hadir di hotel-hotel Indonesia. Padahal, penyajian kuliner nusantara bisa menjadi alat promosi budaya melalui hotel.
 
"Hotel belum mewakili unsur budaya. Belum ada bukti yang cari makanan (nusantara) ke hotel," kata Konsultan Kuliner Bondan Winarno usai Konferensi Pers & Temu Bincang "Mengembalikan Citra Kuliner Nusantara ke Hotel Berbintang" di Atria Hotel Serpong, Tangerang Selatan, Banten, Rabu (20/1/2016). (SJ)

 

Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full


Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7057 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 7588039D
Barometer Properti Terkini

Follow Us!

Need Help

Iklan Niaga

TOUR & TRAVEL GUIDE

Turis Mancanegara Berwisata Di Candi Cangkuang
GriyaWisata.Com - Sudah menjadi kewajiban pemerintah untuk melakukan pembenahan kawasan obyek wisata agar lebih menarik dan memberikan pelayanan serta menyediakan sarana dan prasarana yang nyaman.

Papua: Danau Degeli Jagali Danau Cantik Yang Penuh Dengan Misteri
Sugapa,GriyaWisata.Com - Destinasi wisata yang ada di Papuna masih banyak yang belum terjamah manusia dan alam Papua bagaikan misteri. Salah satunya, Danau Degeli Jagali yang konon bisa mencelakakan orang jahat!