Untuk mendapatkan nasi serpang, harus mendatangi jalan ki lemah duwur kota Bangkalan Madura, karena hanya di sekitar kawasan inilah nasi Serpang bisa di jumpai penjualnya. Sehingga nasi yang di jamin tidak basi hingga 24 ini di sebut nasi serpang. Namun jangan harap menemukan nasi ini menjelang siang karena sudah habis.
“Ini namanya nasi serpang soalnya asalnya dari desa serpang, ikannya tongkol, kerang, udang, macem macem bisa tahan sampai malam nasi serpang tidak jauh berbeda dengan nasi rames ada ikan tongkol sedikit telur, daging serta rempeyek udang hanya saja penikmat nasi ini kebanyakan di makan di tempat agar rasanya lebih nikmat dengan nasi di bungkus daun pisang,” ungkap Lindawati, Penjual nasi Serpang Bangkalan, Minggu (20/3/11).
Lindawati menjelaskan, nasi tersebut khusus bagi mereka yang sibuk dan tidak sempat memasak di pagi hari terutama kalangan pegawai negeri dan pedagang yang berjualan di pasar. “Nasi ini dijamin tidak akan basi dalam jangka waktu 24 jam dan harganya sangat terjangkau bagi semua kalangan,” ungkapnya.
Sementara itu, Tasya menikmat nasi serpang mengatan, bahwa nasi serpang tersebut sudah langganan setiap pagi bagi kelaurganya karena ia tidak sempat memasak di rumah. “Nasi ini enak mantap benar khas bangkalan karena di daerah lain nasi ini tidak ada yang jual, menu ikannya banyak dan tidak cepat basi,” ungkapnya. [mif]
| < Prev | Next > |
|---|
