Rasanya yang super pedas sangat menggoda selera penggemar masakan pedas. Menu bebek bengal kami buat dalam bahasa Indonesia berani, jadi mereka yang menyukai sensasi pedas di makan miler nggak di makan ngiler,” kata H. Gunawan, pemilik warung Terak Bulan. Proses pembuatan bebek bengal Gunawan menjelaskan sangat mudah, bebek yang sudah dibersihkan bagian dalamnya kemudian di kukus hingga empuk, selanjutnya bebek di goreng hingga bagian kulitnya terlihat kecoklatan tanda bebek yang di goreng sudah benar- benar garing. Kemudian, bumbu pedas yang berbahan dasar cabe merica, bawang merah dan bawang putih serta satu mangkok air bebek yang di kukus sebelumnya dimasukkan ke wajan di aduk bersama bebek yang sudah di goreng lima menit kemudian bebek bengal sudah bisa disajikan bersama irisan mentimun daun slada dan sepiring nasi putih,” ungkapnya.
Penikmat bebek bengal Bangkalan yang sering berkunjung adalah para pengunjung yang sudah berkeluarga, mereka suka dengan makanan yang extra pedas. Dimana mereka mengatakan bahwa Bebek Bengal memiliki rasa yangluar biasa dan gurihnya terasa enak sekali harganya sangat terjangkau. Lokasi di dukung dengan suasana yang asri, membuat penikmat makanan semakin betah di warung Tera’ lokasinya hanya dua kilometer dari jalan akses jembatan Suramadu, apalagi harga satu porsi hanya Rp. 50.000,- yang cukup di santap untuk tiga orang. Bagi Anda penasaran dengan masakan Bebek Bengal yang super extra pedas itu datanglah ke warung Tera’ Bulan di jalan raya Ketengan, Kecamatan Burneh, Bangkalan, Madura.[wlmn]
| < Prev | Next > |
|---|
