GriyaWisata.Com-Pohul-pohul merupakan makanan khas Batak, yang terbuat dari tepung beras atau ketan, gula (merah atau pasir) dan parutan kelapa. Pohul berasal dari kata sappohul atau sekepalan tangan, karena cetakan pohul-pohul ini berbentuk kepalan tangan yang membuatnya.
Seperti siluet bergelombang yang unik, serabut kasar parutan kelapa pada pohul-pohul sangat menonjol. Sehingga terkadang terselip di sela-sela gigi.
Saya curiga akan cetakan dari pohul-pohul tersebut, karena bentuknya seperti kepalan tangan laki-laki dewasa.
Dan menjadi ciri khas kue ini. Dan bila ini benar, pupus lah mitos bahwa kaum pria orang Batak sangat anti menggeluti pekerjaan dapur. Buktinya, pohul-pohul itu lah.[tn]
Tags:
Set as favorite
Bookmark
Email this
Hits: 10
KOMENTAR (0)
Tulis Komentar
| < Prev | Next > |
|---|