GriyaWisata.Com

GriyaWisata.Com-Cara Membuat Tahu Petis

Bahan I:
1 1/2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
50 gr gula aren
300 ml air
3 sdm tepung beras, larutkan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam

Bahan II:
15 bh tahu sumedang ukuran besar
20 bh cabai rawit merah
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan petis dan garam, masak hingga beraroma.
2. Tambahkan air dan semua bahan I, kecuali tepung beras, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental.
4. Belah tahu bagian tengah jangan sampai putus. Olesi dengan petis secukupnya.
5. Sajikan dengan cabai rawit dan bawang goreng.

Untuk 15 buah

[lwg]