GriyaWisata.com - Ulang tahunkah anda hari ini? Ulang tahun menjadi momen yang paling terpenting dalam hidup seseorang. Tak heran jika banyak dari mereka yang merayakan hari lahirnya itu. Untuk itu yuk buat kue ultah sendiri di rumah. Caranya? 

 
Bahan-bahan:
 
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm sponge-28
- 8 butir telur
- 60 gr cokelat bubuk
- 40 gr tepung maizena
- 100 gr mentega (lelehkan)
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 500 gr whipped cream (kocok sampai kaku)
- 10 buah strawberry segar
- 100 gr dark cooking cokelat
- 1 kaleng buah cherry atau strawberry
 
Cara membuat:
 
1. Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
2. Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 sampai mengembang
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan mentega. Aduk rata
6. Masukkan dalam loyang bulat 20cm
7. Panggang hingga matang lalu dinginkan
8. Potong melintang menjadi 3 bagian
9. Basahi dengan air cherry
10. Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
11. Letakkan lapisan ketiga
12. Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,
13. Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya. [bs/flm]