Foto: Ilustrsasi (istimewa)

GriyaWisata.com- Buka puasa enaknya konsumsi es. Mungkin es puter bisa menjadi pilihan mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
25 gram cokelat bubuk
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
2.000 gram es batu
1.000 gram garam kasar
50 gram meises

Cara membuat es puter:

1. Rebus santan, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
2. Tuang ke alat es puter yang sudah diisi es batu dan garam kasar di sampingnya. Putar sampai beku. Angkat.
3. Bekukan kembali. Sajikan bersama meises.

 

Untuk 900 gram.[ss/nty]