GriyaWisata.com- Saat Anda sedang bingung mau masak apa bunda. Mungkin tempe goreng petai bisa menjadi pilihan dan berikut cara membuatnya bunda.  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram tempe, dipotong kotak, digoreng
40 gram petai cina
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 buah cabai merah, diiris bulat
1 buah cabai hijau, diiris bulat
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh ketumbar

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan tempe dan petai cina. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai meresap.

Untuk 6 porsi.[ss/ma]