Barometer Otomotif Terkini

Menyicipi Kopi Di Antara Blitung

Rabu, 24 Oktober 2012 07:10
(istimewa)

GriyaWisata.com - Belitung bukanlah penghasil kopi, namun masyarakatnya terkenal sebagai pecinta kopi.Warung kopi ada dimana-mana, apalagi di kecamatan Manggar, Belitung Timur.Tak salah memang bila Manggar dijuluki kota 1001 warung kopi. Sekitar enam puluh warung kopi dapat ditemui di sana. 

Nyaris seluruh warung kopi berisi pengunjung yang mayoritas adalah bapak-bapak yang sudah asyik menyeruput kopi seharga Rp3.000-Rp5.000 sambil mengobrol, merokok, membaca koran, mengemil jajanan atau bermain catur. Jika ada kaum hawa, biasanya wisatawan asing atau lokal.

 
Ada warung yang buka dari pagi sampai sore, ada pula yang hanya buka pagi saja, atau sore saja. Salah satu warung kopi yang sudah berdiri puluhan tahun adalah Warung Kopi Atet.
 
Pemiliknya, Atet, mengambil alih warung yang dulu dikelola mertuanya.
 
"Dulu berdiri sejak 1949. Saya generasi kedua."
 
Atet yang warungnya juara kontes warung kopi teramai tahun lalu mengatakan kopi yang dia suguhkan berasal dari Lampung.
 
Biji kopi robusta Lampung itu digiling di warungnya. Bubuk kopi dimasukkan dalam saringan panjang menjuntai seperti kaos kaki. Saringan itu pun diaduk-aduk lalu digodok dalam teko berisi air mendidih di atas api kompor yang menyala.
 
Kopi baru siap dihidangkan setelah buih-buih dalam teko menghitam serta aroma kopi makin menguat.
 
"Makin lama digodok aromanya makin keluar, tapi di sini pengunjungnya banyak, kalau tidak cepat-cepat dihidangkan nanti pada banyak yang tunggu."
 
Kopi dikucurkan ke gelas-gelas dari teko yang dituang melewati saringan panjang menjuntai mirip kaos kaki agar ampas tidak masuk ke dalam gelas.
 
Atet tidak takut tersaingi meski ada puluhan warung kopi lain yang letaknya berdekatan.
 
"Tiap warung punya langganan masing-masing."
 
Dia mengatakan, dalam sehari warungnya bisa menyajikan  hingga 480 gelas kopi dan menghabiskan dua kilogram bubuk kopi, serta dua bungkus teh tarik.
 
"Omzet sehari bisa Rp2 juta," katanya.
 
Di warung kopi Atet, pengunjungnya beragam. Dari yang berpakaian kasual hingga berseragan polisi. Semuanya berbaur tanpa ada jarak, disatukan oleh tradisi minum kopi. 
 
Meski warungnya sudah ada berpuluh tahun lalu, warkop Atet sudah direnovasi dan tampak modern dengan lantai keramik, dinding tembok, dan kompor gas.
 
Tampilannya jauh berbeda dengan warung kopi Anui yang mempertahankan gaya warung kopi zaman dulu. Di warkop Anui, bapak-bapak duduk bangku kayu memanjang di bawah warung bertenda berlatar dinding yang sudah mengelupas.
 
Gaya meracik kopinya pun tidak berubah sejak didirikan pada 1982, yaitu menggunakan arang.
 
Menurut Anen, pemilik warkop Anui, aroma kopi berbeda bila dimasak dengan arang. Atet juga dulu menggunakan arang, namun beberapa tahun terakhir dia menggantinya menjadi kompor gas karena keterbatasan arang.
 
Yang pasti, baik itu kopi yang dimasak di kompor gas ataupun arang, prinsip di Belitung adalah "walau sudah dibuatkan kopi di rumah, tetap harus minum di luar."[ant/as]
Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
Klik disini untuk berkomentar menggunakan account anda
   
Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 3000AC19
Dewi di 0813-112-100-91 · [email protected] ·Blackberry: 295242FE
Barometer Properti Terkini

Follow Us!

Seruu.Com Barometer Berita Terkini

dukascopy_tv_banner_big

Barometer Wanita Modern

Iklan Niaga

Sewa Mobil Jakarta Terbaik, Harga Bersaing, Unit Terbaru Dan Terbaik, Mulai Rp.185.000 Per Hari. Hub: 02182434009, 0215747053, 02170071345
Liburan Hemat Ke Hongkong, Bangkok, Singapore, Japan, Bali, Hanya Di Wisata Pilihan Keluarga Idaman. Resv: 0215747053, 02182434009
Dapatkan Tiket Murah, Online, Promo Semua Destinasi, Seat Terbatas, Buruan Booking Di: 0215747053, 02182434009, 02170071345
Bus Pariwisata Executive Dengan Harga Terbaik Dan Kendaraan Terbaru, Keramahan Crew Serta Driver Berpengalaman. Hub: 02182434009, 5747053
Kuliner Sehat Dan Bergizi
Masakan Keluarga Sehat, Masakan Tradisional, Masakan Modern Dan Berbagai Masakan Daerah........

PRODUK TERBARU IKLAN BARIS

DIJUAL : TUNIK BUTTERFLY PLISKET
terbuat dari bahan plisket halustersedia pilihan warnaukuran all sizeinformasi dan pemesanan hub : 0813 1866 5409pin bb add by request..


DIJUAL : FORDIS COLLOUR
sms order 085279387551sms nama dan warna................................................happy shoping


DIJUAL : SIFON+INER TANGTOPKEMBNG
ready^^sifon +iner tangtop kembng kore @110cm , iner ld83cm--pnjng57cm,blus ld100cm--pnjng57cm-no.2 coklat-no.3 ungu-no.5 hijau-no.6 merah -..


DIJUAL : PAQUITTADOTPOLKA MIDI INCLUDE CARDI
ready^^paquitta dot polka midi include z@ra cardi. harga @125rb, ld100--pnjng77cm , outer panjng 35cm-no.1 biru (sold)-no.2 pink (sold)-no.3..


DIJUAL : CHIC WOMAN STYLE DP8017
detail :bahan katunikat tali belakangsize :all size width/length 48/72cmharga rp 95.000 belum ongkirpembelian min.3pcs rp 90.000 belum ongki..


TOUR & TRAVEL GUIDE

Berselancar Di Gurun Mesir Sama Asyiknya Dengan Di Air
GriyaWisata.com - Berselancar nampaknya bukan hanya di permukaan air saja, fasilitas air sepeprti ombak kini mendapat saingan dengan tempat wisata yang ada di mesir.

Karimun Jawa Yang Indah Dan Mempesona
GriyaWisata.com - Keaneka ragaman Indonesia memberikan dorongan sebagai tempat yang pas untuk berwisata dan memacu adrenalin, tidak sedikit para wisata berkunjung ke Indonesia  untuk menguji nyalinya dengan menyelam atau lainnya.