GriyaWisata.com- Saat Anda sedang melakukan diet ada beberapa hal yang membuat makanan yang Anda masak malah membuat Anda makin gemuk. Mau tahu apa saja? Yuk, simak selengkapnya.  

1. Menggunakan minyak yang salah
Menggunakan minyak yang salah tak hanya menyebabkan rasa masakan tak enak, melainkan juga bisa menyebabkan berat badan naik. Ketika minyak dipanasi, asam lemak akan memproduksi racun, radikal bebas, dan bahkan lemak trans. Menggunakan minyak yang salah akan menyebabkan Anda cepat gemuk. Gunakan minyak zaitun untuk salad karena kedua minyak itu bisa terbakar pada suhu tinggi. Sebaliknya, gunakan minyak kelapa dan bunga matahari untuk memanggang.

2. Memanggang tanpa wajan
Memanggang adalah salah satu cara mudah untuk membuat makanan tetap rendah kalori. Namun jika Anda tak menggunakan wajan, makanan yang dipanggang akan menyerap minyaknya sendiri, sekaligus lemak dan kalori yang ada di dalamnya. Ini akan menggagalkan usaha Anda untuk memasak makanan yang rendah kalori. Ini juga akan membuat Anda cepat gemuk.

3. Tak menggunakan rempah
Kebanyakan orang hanya mengandalkan gula, garam, dan lainnya untuk rasa. Padahal ada banyak rempah yang bisa digunakan. Gunakan rempah untuk mengurangi konsumsi Anda pada gula dan garam. Gunakan juga tanaman herba yang tak hanya memberikan rasa tetapi juga menyehatkan.

4. Menggunakan terlalu banyak minyak
Lemak yang sehat akan membantu Anda menurunkan berat badan, namun kebanyakan orang tak menghitung kalori yang ada di dalamnya juga. Ketika menggunakan minak untuk memasak, kalori di dalamnya bisa bertambah banyak. Jika ingin menggunakan minyak, gunakan jumlah yang cukup hanya agar makanan tak menempel pada wajan. Jangan terlalu banyak, karena meski minyak tersebut mengandung banyak kalori.[ma/nty]