Foto: Ilustrsasi (istimewa)

GriyaWisata.com- Bunda mumpung masih pagi enaknya buat masakan yang baru agar suami dan anak betah makan di rumah dan selalu kangen masakan Anda.  Bunda wajib coba buat Ayam Gulung Lapis Cornflake untuk masakan Anda dan berikut cara membuatnya bunda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah (360 gram) dada ayam fillet, diiris lebar tebal 3/4 cm
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
Minyak untuk menggoreng


Bahan isi:
50 gram kornet
3 lembar keju lembaran, masing masing dibagi 4 bagian
Bahan pencelup:
3 putih telur, dikocok lepas
1 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan pelapis (aduk rata):
50 gram tepung panir kasar
50 gram havermut, dihaluskan
1 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh peterseli cincang, diperas

Bahan pelengkap:
50 gram mayones
50 gram saus sambal


Cara Pengolahan :
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan kecap asin. Diamkan 15 menit.
2. Ambil selembar ayam. Lapisi dengan kornet dan keju lembaran. Gulung.
3. Pencelup, campur putih telur,maizena, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang di wajan datar sampai matang.
6. Sajikan ayam bersama pelengkapnya.

Untuk 12 buah.[ss/nty]