GriyaWisata.com- Hari sudah sore bunda enaknya buat tumis sawi asin dijamin bakal nendang di lidah rasanya dan berikut cara membuatnya bunda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong
100 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
5 butir ebi, dimemarkan
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tiram
1 batang daun bawang, dipotong serong
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum. Tambahkan sawi asin dan tahu .Aduk rata.
2. Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.


Untuk 4 porsi.[ss/nty]