Griyawisata.com, Cuaca yang panas-panas begini yang paling segar adalah menu Es Cendol. Minuman ini merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman yang manis dan gurih, membuat tenggorokkan begitu segar di saat meminum es tersebut. Di daerah Sumatera cukup terkenal dengan nama cendol, dan juga di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.  

Dalam istilah "Cendol" berasal dari kata "jendol", yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa dan Indonesia. Hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala tengah meminum es cendol. Jendolan yang terdapat di es cendol itu terbuat dari tepung beras yang diolah dengan memberi pewarna berwarna hijau dan di cetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan. Di daerah Sunda, cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya.[bnsr]