Bahan-bahan:
- 1 ekor (600 g) ikan gurami hidup
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 100 ml Kecap Black Gold
Bumbu Untuk Olesan, haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- Setengah sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Lalap Sayuran
- Sambal Terasi
Cara membuat:
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan
- Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama tiga puluh menit
- Campur Kecap Black Gold dengan Bumbu Halus hingga rata
- Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu olesan hingga rata
- Bakar di atas bara api hingga kering dan matang
- Angkat. Setelah siap disajikan dengan pelengkapnya
Set as favorite
Bookmark
Email this
Hits: 139
KOMENTAR (0)
Tulis Komentar
| < Prev | Next > |
|---|