GriyaWisata.Com-Ini dia sajian minuman yang enak di coba apa lagi pada saat bersantai bareng keluarga ataupun bersama teman teman. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda mencobanya.
Bahan - Bahan :
*250 ml air
*1 sdt agar-agar bubuk
*150 g gula pasir (original recipe: 200 g)
*500 ml susu cair
*3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air
*2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas
*250 ml krim kental (whipping cream)
Cara Pembuatan :
*Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
*Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.
*Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.
*Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.
*Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.[serli]
| < Prev | Next > |
|---|