Hari ini: Selasa, 5 Februari 2013 15:29
Barometer Otomotif Terkini

Olahan Bebek Yang Buat Amis

Minggu, 3 Februari 2013 05:00
Ilustrasi (ekoqren)

 GriyaWisata.com - Saat ini dalam kuliner bebek menjadi favorit dan semakin digemari oleh berbagai masyarakat. Namun terkadang dalam pengolahan dagingnya menjadi kendala bagi setiap orang. Kesalahan tersebut bisa berupa bau dagingnya amis atau dagingnya yang keras. Hal tersebut dikarenakan kurang tepat dalam mengolah bebek tersebut. 

 

 
Saat ini, olahan bebek bisa ditemui di mana-mana dan menjadi tren di dunia kuliner. Dagingnya yang tebal dan semi red meat menghadirkan rasa gurih dan juicy yang berbeda dari unggas lainnya. Namun seringkali olahan bebek masih berbau amis walaupun rasanya cukup lezat. Tentu ini mengganggu selera makan Anda.
 
Penyebab utama bau amis ini adalah lemak bebek yang memang tebal. Ketika lemak ini mengalami oksidasi karena udara sekitar atau karena suhu tinggi, baunya menjadi tengik. Oleh karena itu Anda harus menghilangkan sumber baunya dan juga memberikan berbagai rempah untuk mengalahkan aroma yang tidak sedap.
 
Lemak unggas paling menumpuk di bagian ekornya (brutu), begitu pula pada bebek. Potong ekornya dan jangan sertakan dalam proses memasak bebek. Kemudian lumuri seluruh permukaan kulit bebek dengan cuka atau air jeruk nipis, biarkan sejenak. Selanjutnya, rebus bebek dengan campuran rempah yaitu sereh, jahe, bawang putih dan daun jeruk dalam jumlah yang memadai. Setelah tahap ini, Anda bisa membumbui daging bebek sesuai resep yang diinginkan.
Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
Klik disini untuk berkomentar menggunakan account anda
   
Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7053 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 3000AC19
Barometer Properti Terkini

Follow Us!

Seruu.Com Barometer Berita Terkini

dukascopy_tv_banner_big

Barometer Wanita Modern

Iklan Niaga

Dapatkan Tiket-tiket Promo Liburan Keluarga Anda, Perjalanan Dinas, Tiket Promo Online Domestik Dan Internasional, Res: 0215747053
Sewa Mobil Jakarta, Melayani Sewa Bulanan, Harian, Tahunan, Individu Dan Corporate. Hub: 0215747053, 02182434009
Sewa Bus Wisata Dengan Bus-bus Terbaik Dan Terbaru, Pelayanan Crew Yang Ramah, Harga Bersaing, Hub: 021-82434009, 021-5747053
Diskon Terbaik Hotel, Domestik Dan Internasional Dan Dapatkan Berbagai Benefit Dari Reservasi Anda. Hub: 0215747053, 02182434009

PRODUK TERBARU IKLAN BARIS

DIJUAL : BAJU FASHION
elish dress hanya 69.000babydoll hanya 64.000join yuk di yenni butikpin 2911802d / sms ke 085658556060kami adalah suplier baju dengan harga ..


DIJUAL : BLOUSE 60071
nama n kode baju :: blouse 60071deskripsi ::keterangan :: harga belum termasuk ongkos kirim.. pengiriman lewat jasa jne.. pembayaran lewat t..


DIJUAL : ATASAN AM1087
atasan am1087rp 73.000bahan: spandeks strechsize: fit to lreadyno minimal orderuntuk info dan pemesanan silahkan sms ke:0857.60.599.777nama#..


BAN RENANG
jual ban renang untuk waterboom dengan ukuran36" singel dan doubel42" singel dan doubel48" singel dan doubelketebalan tube 0,75 mmpemesanan ..


DIJUAL : AUDY CARDY
selamat datang di toko online kami " ner shop "size : fit to lmaterial : bahan rajutan halus dan berbagai motifharga : murah dan berkwalitas..


TOUR & TRAVEL GUIDE

BALI VALENTINE PACKAGE
BALI VALENTINE PACKAGEUngkapan sebuah Perasaan akan lebih bermakna dan berharga dengan memberikan kenangan indah, Katakan anda mencintainya, menyayanginya, dan berikan ketulusan cinta sejati anda kepada si Dia.....            

Jangan Stress, Lakukan Hal Berikut Ini
 GriyaWisata.com - Stress terkadang datang saat Kita berada dalam masalah, berbagai aktivitas yang menjadikan stress hilang, namun bagai mana jika stress tersebut menyerang Kita setelah lam tidak bekerja atau menganggur, tentunya hal tersebut menjadi hal yang serius untuk segera di atasi.