Hari ini: Sabtu, 17 Desember 2016 23:54
Barometer Otomotif Terkini

Wisata Kuliner Di Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Jumat, 7 Oktober 2016 13:00
Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk

                                  Kuta, GriyaWisata.Com - Di Bali salah satu daerah yang terkenal akan kuliner betutu adalah Gilimanuk bagi pecinta kuliner pedas, bebek atau ayam betutu adalah makanan khas Bali yang tak boleh Anda lewatkan. 

 
Betutu pada dasarnya adalah hidangan bebek atau ayam yang di-ungkep dengan bumbu dapur seperti jahe, lengkuas, kunyit, kencur, bawang, daun jeruk, dan yang paling utama adalah cabai rawit. Kerap disebut sebagai bumbu genep, bumbu dasar masakan Bali.
 
Cabai rawit memegang peranan penting pada ayam atau bebek betutu dan makanan ini memang harus bercita rasa pedas. Kalau tidak pedas, bukan betutu namanya.
 
Setelah di-ungkep dengan air, minyak kelapa, dan bumbu dapur, ayam atau bebek betutu kemudian dimasak dengan api kecil selama berjam-jam. Ini dilakukan agar semua bumbu menyerap dengan sempurna. Usai proses memasak, ayam atau bebek betutu disajikan dengan sambal matah dan plecing kangkung. 
 
Salah satu restoran yang terkenal akan masakan betutu adalah restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Restoran ini memiliki enam cabang di Pulau Dewata, yakni di Jalan Raya Tuban, Jalan Raya Kuta, Jalan Merdeka, Jalan Raya Kediri, Jalan Buluh Indah, dan Jalan Raya Denpasar. Selain itu, ada pula tiga cabang lainnya yang tersebar di Jakarta.
 
Di restoran Ayam Betutu Gilimanuk, sajian bebek atau ayam betutu disajikan dengan plecing kangkung, sambal matah dan kacang goreng. Ada dua pilihan betutu yakni kuah dan goreng namun untuk merasakan rasa yang otentik.
 
Namun Anda harus siap mental, karena rasa pedasnya luar biasa. Sajian betutu kuah di rumah makan ini luar biasa pedas. Tak hanya betutu, sambal plecing kangkungnya pun sangat pedas. Namun rasa pedas ini justru bikin nagih, apalagi jika disantap bersama sambal matah. Sambal matah yang terdiri sambal bawang merah, cacahan tomat, dan perasan jeruk nipis.
 
Subjektif KompasTravel, sajian betutu goreng terasa kurang mantap karena bumbunya tak begitu terasa. Harum minyak kelapa justru hilang karena digoreng. Selain hidangan betutu, ada pula menu lainnya khas Bali seperti sate lilit, lawar, dan nasi campur.
 
Untuk paket satu ekor ayam betutu lengkap dengan pelcing kangkung, kacang goreng, dan sambal matah dibanderol Rp 70.000-an. Anda juga dapat memilih sendiri porsi makanan dari satu ekor, setengah ekor, sampai seperempat ekor.   (GS)
 
Baca juga:
Barometer Otomotif Terkini
Rating artikel: Belum ada rating
Rating
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full
  • icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full


Redaksi: [email protected]
Informasi Pemasangan Iklan:
hubungi :
Telepon 021-574 7057 · Fax 021-824 33 979
Raymond di 0812-881-230-00 · [email protected] · Blackberry: 7588039D
Barometer Properti Terkini

Follow Us!

Need Help

Iklan Niaga

GriyaMart - Tourism Digital Marketplaces

TOUR & TRAVEL GUIDE

Dengan Traveling Bisa Dapat Menumbuhkan Semangat Nasionalisme
                        Jakarta,GriyaWisata.Com  -  Dengan menjelajahi alam akan tumbuh dengan sendirinya semangat nasionalisme dan ketika kita mulai lebih dekat dengan masyarakat, lebih dekat dengan alamnya muncul rasa cinta yang lebih untuk itu," kata Anggi saat ditemui di acara final konfigurasi Aksa 7 sekaligus memperingati Sumpah Pemuda di Bundaran HI, Jakarta.

Aplikasi Google Trips Membantu Traveler Saat Traveling
                           Jakarta,GriyaWisata.Com  -  Google mempunyai salah satu aplikasi yang ditujukan untuk para pelancong yang bernama Google Trips. Google Trips yang tersedia untuk perangkat Android dan iOS memiliki data lengkap lebih dari 200 destinasi di dunia. Data tersebut mencakup destinasi, akomodasi, makanan dan minuman, cuaca, serta transportasi.

Berita Terbaru

Berita Terpopuler

Toba Lake

Culinary Corner

Portal Berita Seruu! | Portal Cellular Phone & Telecommunication | Portal Properti | Portal Otomotif | Portal Wanita Modern

About GriyaWisata.Com | Team Redaksi | Term of Use | Karir | Privacy Policy | Kontak | Indeks Berita | E-Mail Alert

Copyright © 2012 PT. Mustang GriyaWisata Infotama. All Rights Reserved