GriyaWisata.com- Malas masak bunda? Hmmpp... Lebih baik bikin burger ikan goreng saja dijamin rasanya bakal enak bunda. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

12 buah roti burger mini polos

Bahan burger ikan:
300 gram daging ikan kakap merah, dicincang halus
2 sendok makan tepung panir halus
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang putih, diiris halus
1 siung bawang putih, diparut
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
1 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir putih kasar

Bahan pelengkap:
35 gram mayones
100 gram ketimun, diiris tipis
2 buah tomat, diiris tipis
40 gram keju cheddar parut
35 gram saus tomat
12 lembar daun selada


Cara Pengolahan :
1. Burger ikan: aduk rata daging ikan kakap, tepung panir halus, telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk.
2. Ambil sedikit campuran ikan. Bentuk bulat pipih.
3. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir putih kasar sampai rata.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Belah roti tidak putus. Olesi dengan mayones. Tata daun selada, ketimun, tomat, dan keju parut. Letakan burger ikan. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk 12 buah.[ss/na]