GriyaWisata.com- Hari sudah siang enaknya buat es kacang merah untuk melepaskan dahaga. Dan mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kacang merah segar
150 gula pasir
3 cm kayumanis
1 sendok teh cokelat bubuk
250 ml air

Pelengkap:
200 gram tape singkong,
100 gram susu kental manis cokelat
500 gram es serut

Cara Pengolahan :

1. Presto 15 menit kacang merah sampai lunak. Tiriskan. Ukur 350 ml air rebusannya.
2. Campur air sisa presto, air, gula pasir, kayumanis, dan cokelat bubuk. Aduk rata. Rebus di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan kacang merah. Masak sampai kental.
4. Sajikan kacang merah dalam gelas. Tambahkan potongan tape singkong, es serut, dan susu kental manis cokelat.

Untuk 5 porsi.[ss/na]