(GriyaWisata.com) Pramusaji membantu mengupas kepiting di Restoran The Holy Crab di kawasan Kebayoran Baru

 kepiting punya cerita. Di satu sisi, orang menghindari makan kepiting karena ancaman kolesterol menanti, tangan jadi kotor, dan susahnya memecahkan cangkang keras hanya untuk mendapatkan secuil dagingnya. Namun, di balik semua itu, daging binatang laut bercapit ini begitu lembut, enak, dan memberi efek ketagihan tak tertahankan bagi sebagian orang.

Banyak tempat yang menawarkan hidangan laut ini dengan pilihan menu dan cara penyajian berbeda. Akan tetapi, di mana tempatnya dan apa pun menunya, yang namanya makan kepiting pasti tidak bisa disantap sembari berharap tangan tetap bersih dan cantik.

Jadi, tanpa basa basi lagi, cobalah datang ke Holy Crab Restaurant di Jalan Gunawarman, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Di tempat ini, semua makanan, mulai dari nasi, kepiting, hingga udang, dihidangkan di atas kertas karton berwarna putih berukuran besar.

Kertas karton ini menutupi meja makan. Pramusaji yang ramah dan penuh senyum datang ke meja dan menuangkan semua menu pesanan ke atas kertas karton putih itu. Mereka akan membantu memotong cangkang kepiting. Selanjutnya, dengan tangan kosong penikmat kepiting tinggal mempraktikkan keahliannya mencungkil daging putih di balik cangkang. Celupkan ke dalam bumbu sebelum menghantarkan si nikmat itu ke dalam mulut.

(travel.kompas.com)